西伊豆海底熟成ワイン
「VOYAGE(ヴォヤージ)」

西伊豆の美しい海の底。

紫外線の当たらない海底約15メートルに沈め、
半年間熟成させたVOYAGE。

厳選したフルボディのワインは
熟成させると口当たりが柔らかく変化し、
香りが更に引き立った極上の味わいとなります。

西伊豆の海 海底熟成ワイン

西伊豆の海中 西伊豆のサンゴ

西伊豆の魚 西伊豆の海底

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    海底熟成ワインの販売を開始いたしました。
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Pick up
西伊豆海底熟成ワインVOYAGE【カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2018
¥11,000
【カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ】 漫画「神の雫」に登場し、一躍有名になったワインを西伊豆の美しい海で熟成させました。 手間隙をかけて造られたこのワインは、渋みもありながら凝縮された果実感によって柔らかく感じ、酸味のバランスも良く、濃厚な味わいとなっています。
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